خلية النحل
3،5 كاس دقيق الكويتي
3 ملاعق حليب بودره
ملقعه كبيره B.B
ملعقه صغيره ملح
ملعقه كبيره سكر
ملعقه كبيره خميرة
ربع كاس زيت
علبه زبادي
الحشوه :
جبن مثلث
الوجهه :
صفار بيضه +شوي حليب+ شوي نسكافيه+ شوي خل ابيض
بس مااستخدمتها اليوم لان الصوص بغطيها كلها
الطريقة :
بالبدايه ناخذ الخميره نذوبها نص كاس مويه دافيه مع سكر
نخلط المواد الجافه بعدها نضيف السائله والخميرة
اعجنها بعدها ( اضرب العجينه ارفعها فوق واضربها بقوه على الرخام 10 مرات )
تتخمر التخمير الاول نص ساعه بس
بعدها اشتغل فيها
اخذ كور من العجينه واحشيها قطع من الجبنه
اصفها بشكل دائري
في صينيه تيفال ممسوحه بزيت
الفها بنايلون
اشعل الفرن علشان يحتمي
واخليها تتخمر التخمير الثاني
لمدة ربع ساعه
ادهنها بخليط البيض وارشها بالسمسم
ادخلها الفرن على حرارة 180
لمدة 15-20 دقيقه
صوص التمر
صوص التمر :
٢ فنجال سكر
علبة قشطه
كاس تمر مزال النوى
كاس ماء حار
قليل من الزعفران
الطريقة :
ينقع التمر في الماء الحار لمدة ١٠ دقايق
يخلط في الخلاط الى ان يصبح خليط ناعم
نذوب السكر على النار الى ان ياخذ اللون البني الفاتح
نضيف اليه القشطه ونحركه وبعدها نضيف التمر المنقوع والزعفران
ونستمر في التحريك لمدة ١٠ دقايق على نار هادئه
بعدها نضعه على سطح خلية النحل ونزينه بالفستق والجوز
المصدر: منتديات احتاجك - من قسم: حلويات
ogdm hgkpg fw,w hgjlv
via منتديات احتاجك http://www.a7tajk.com/vb/a7t-t171973.html
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق