بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
فلفل أسود , حسب الرغبة
كمون , ملعقة صغيرة
ملح 0, حسب الرغبة
صدور دجاج مخلية,0.50 كيلو
جبن شيدر ,0.50 كوب
بصل مفري,0.50 حبة
ثوم مفري, فص
بصل جوليان , حبة
بطاطا مكعبات, حبة
ليمون (للتزيين) شرائح, حبة
بقدونس (للتزيين),5 أعواد
زيت نباتى , فنجان صغير
عصير ليمون ,0.50 كوب
طريقة التحضير
- تمزج كل المكونات معاً ما عدا الشيدر وتتبل بها قطع الصدور وتترك على الأقل لـ4 ساعات ثم ترفع قطع الصدور من التتبيلة.
- توضع صدور الدجاج على الشواية الساخنة لـ8 دقائق ثم تقلب للجهة الأخرى ويرش عليها القليل من شرائح البصل والبطاطا.
- ثم رشيها بقليلٍ من الشيدر واتركيها لتذوب عليها ثم ترفع وتقدم ساخنة مزينة بالبقدونس وشرائح الليمون.
المقادير
فلفل أسود , حسب الرغبة
كمون , ملعقة صغيرة
ملح 0, حسب الرغبة
صدور دجاج مخلية,0.50 كيلو
جبن شيدر ,0.50 كوب
بصل مفري,0.50 حبة
ثوم مفري, فص
بصل جوليان , حبة
بطاطا مكعبات, حبة
ليمون (للتزيين) شرائح, حبة
بقدونس (للتزيين),5 أعواد
زيت نباتى , فنجان صغير
عصير ليمون ,0.50 كوب
طريقة التحضير
- تمزج كل المكونات معاً ما عدا الشيدر وتتبل بها قطع الصدور وتترك على الأقل لـ4 ساعات ثم ترفع قطع الصدور من التتبيلة.
- توضع صدور الدجاج على الشواية الساخنة لـ8 دقائق ثم تقلب للجهة الأخرى ويرش عليها القليل من شرائح البصل والبطاطا.
- ثم رشيها بقليلٍ من الشيدر واتركيها لتذوب عليها ثم ترفع وتقدم ساخنة مزينة بالبقدونس وشرائح الليمون.
المصدر: منتديات احتاجك - من قسم: مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات
'vdrm ulg w],v hg][h[ hgla,dm ugn hg'vdrm hgl;sd;dm
via منتديات احتاجك http://www.a7tajk.com/vb/a7t-t172067.html
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق