بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
رغيف خبز فينو،
ثلاث أكواب قشدة،
أربعة كوب سكر،
2 كوب ماء،
ملعقة صغيرة عصير ليمون،
ملعقة متوسطة نسكافيه،
ملعقة كبيرة عسل،
نصف كوب ماء الورد،
نصف كوب ماء الزهر،
كوب فستق حلبي.
ثلاث أكواب قشدة،
أربعة كوب سكر،
2 كوب ماء،
ملعقة صغيرة عصير ليمون،
ملعقة متوسطة نسكافيه،
ملعقة كبيرة عسل،
نصف كوب ماء الورد،
نصف كوب ماء الزهر،
كوب فستق حلبي.
طريقة العمل:
-تنزع القشرة الخارجية للرغيف ويقسم إلى نصفين.
-يوضع كوب من السكر في وعاء على نار متوسطة ويحرك بملعقة حتى يذوب السكر تمامًا ويبدأ في الاحمرار.
-يوضع باقي السكر مع الماء على نار متوسطة ويحرك بملعقة حتى يبدأ بالغليان. -وعندئذ يضاف عصير الليمون والسكر المحروق والنسكافيه والعسل، ويترك حتى يغلي ويعقد ويرفع عن النار ويضاف إليه ماء الزهر وماء الورد.
-يرتب نصف الرغيف في الطبق الخاص بالفرن ويسقيان بنصف كمية الشربات، وكلما امتص الرغيف الشربات أضيف إليه كمية أخرى.
-وهكذا حتى يتشرب كل الشربات ويحمر وجهه، يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد.
-توضع القشدة على الوجه ويرش فوقه الفستق المطحون بكثافة.
المصدر: منتديات احتاجك - من قسم: معجنات
uda hgsvhdh
via منتديات احتاجك http://www.a7tajk.com/vb/a7t-t170764.html
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق