بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
2 كوب لبن،
سكر للتحلية،
1 كوب كريم شانتلي،
5 ورقات جيلاتين،
3 ملاعق كبيرة كاكاو،
4 ملاعق ماء لإذابة الجيلاتين.
سكر للتحلية،
1 كوب كريم شانتلي،
5 ورقات جيلاتين،
3 ملاعق كبيرة كاكاو،
4 ملاعق ماء لإذابة الجيلاتين.
الطريقة:
-يغلي اللبن ويحلى بالسكر ويضاف إليه الكاكاو.
-ينقع الجيلاتين في قليل من الماء ويرفع على النار حتى يذوب ثم يصفى فوق الخليط السابق مع التقليب أثناء الإضافة ويترك حتى يبرد.
-يضاف الكريم شانتلي إلى الخليط السابق بخفة ثم يصب في قوالب مبللة بالماء ويوضع في الفريزر حتى يجمد.
-يقلب وقت التقديم في طبق من البنور (بوضع القالب في كسرولة بها ماء ساخن لمدة دقيقة ثم يقلب بسرعة).
-يجمل الوجه بوردة من الكريم شانتلي وقد يجمل بأي نوع من الفاكهة المسكرة ويقدم مثلجًا.
المصدر: منتديات احتاجك - من قسم: حلويات
;vdl fhtv,h. fhgad;,ghjm
via منتديات احتاجك http://www.a7tajk.com/vb/a7t-t170829.html
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق