بسم الله الرحمن الحيم
هل تعانيين أنتى أو أحد أفر اد أسرتك من النسيان
وهل تعلمى أن السيدات تعاني من النسيان أكثر من الرجال
وهل تعلمى أنه يمكنك التغلب على هذه المشكلة بغذاء صحى مفيد
فالتغذية السليمة والرياضة أفضل وسيلة للتغلب علي النسيان
هذه الحقيقة يؤكدها المتخصصون
وأبسط طريقة لتقوية الذاكرة هو الاهتمام بالغذاء السليم
حيث أن المخ هو المسئول الأول عن التركيز والذاكرة والاستيعاب
ولذلك يحتاج إلي الغذاء المناسب له كي يزيد من قدرته علي القيام بهذه المهام
ومن هذه الأغذية المفيدة للمخ :
1- الأسماك التي تحتوي علي الأحماض الدهنية أوميجا3 كالماكريل والتونا والسالمون والسردين,كذلك زيت الكتان وزيت الزيتون وزيت السمك الذي يدعم مقدرة توصل الإشارات بين الخلايا العصبية والمخ فيرفع كفاءته من حيث الذاكرة والتركيز والتعلم.
2- البيض مفيد للجهاز العصبي لاحتوائه علي مادة الكولين المتوافرة بصفة خاصة في صفاره, ولكن يكفي تناول بيضتين أسبوعيا لتجنب الإصابة بزيادة الكوليسترول
3- حمض الفوليك وزيت السمك يؤثران علي كمية ونشاط بعض الموصلات العصبية كاسيتايل كولين بالإضافة إلي الخضراوات الورقية كالجرجير والبقدونس والخس, وتناول الخميرة التي تزيد من كفاءته.
4- لا تنسى عنصر السيلنيوم الضروري لعمل الموصلات العصبية في خلايا المخ, ويعتبر الثوم من الأغذية الغنية به, فيمكن إضافته إلي طبق السلاطة واللحوم.
5- فيتامين هـ فهو من أهم الفيتامينات التي لها دور واضح في الحفاظ علي الذاكرة لأنه من مضادات الأكسدة ومتوفر في المكسرات( كاللوز) والحبوب الكاملة كالشوفان والقمح, والبقوليات كالعدس والفول.
6- الاهتمام بتناول الخضراوات والفواكه المحتوية علي البوتاسيوم كالموز والطماطم والموالح, لأن البوتاسيوم مهم جدا لصحة المخ.
وأخيرا ينصح :
1- بالابتعاد عن الأغذية التي تضر المخ والذاكرة كالدهون المشبعة والموجودة بكثرة في الوجبات السريعة والمقليات, لأن الإكثار من تناولها يسبب مشاكل تصلب الشرايين بالمخ الذي يؤدي إلي ضعف الذاكرة وقلة التركيز.
2- بالإقلال من ملح الطعام بقدر الإمكان حيث إن كميات الصوديوم الكبيرة تؤدي إلي ارتفاع ضغط الدم الأمر الذي يؤثر علي شرايين المخ.
3- ضرورة تجنب الأطعمة والمشروبات المحفوظة أو المطهية في الأواني المصنوعة من الألومنيوم خاصة عندما تظهر بهذه الأواني بقع سوداء, حيث أثبتت الدراسات أن نسبة غير قليلة من مرضي الزهايمر يعانون من ارتفاع نسبة الألومنيوم بالدم.
فبين يديكى صحة وسلامة أفراد أسرتك فحافظى عليها بالغذاء السليم حتى تنعم أسرتك بالصحة والسعادة والهناء
2- البيض مفيد للجهاز العصبي لاحتوائه علي مادة الكولين المتوافرة بصفة خاصة في صفاره, ولكن يكفي تناول بيضتين أسبوعيا لتجنب الإصابة بزيادة الكوليسترول
3- حمض الفوليك وزيت السمك يؤثران علي كمية ونشاط بعض الموصلات العصبية كاسيتايل كولين بالإضافة إلي الخضراوات الورقية كالجرجير والبقدونس والخس, وتناول الخميرة التي تزيد من كفاءته.
4- لا تنسى عنصر السيلنيوم الضروري لعمل الموصلات العصبية في خلايا المخ, ويعتبر الثوم من الأغذية الغنية به, فيمكن إضافته إلي طبق السلاطة واللحوم.
5- فيتامين هـ فهو من أهم الفيتامينات التي لها دور واضح في الحفاظ علي الذاكرة لأنه من مضادات الأكسدة ومتوفر في المكسرات( كاللوز) والحبوب الكاملة كالشوفان والقمح, والبقوليات كالعدس والفول.
6- الاهتمام بتناول الخضراوات والفواكه المحتوية علي البوتاسيوم كالموز والطماطم والموالح, لأن البوتاسيوم مهم جدا لصحة المخ.
وأخيرا ينصح :
1- بالابتعاد عن الأغذية التي تضر المخ والذاكرة كالدهون المشبعة والموجودة بكثرة في الوجبات السريعة والمقليات, لأن الإكثار من تناولها يسبب مشاكل تصلب الشرايين بالمخ الذي يؤدي إلي ضعف الذاكرة وقلة التركيز.
2- بالإقلال من ملح الطعام بقدر الإمكان حيث إن كميات الصوديوم الكبيرة تؤدي إلي ارتفاع ضغط الدم الأمر الذي يؤثر علي شرايين المخ.
3- ضرورة تجنب الأطعمة والمشروبات المحفوظة أو المطهية في الأواني المصنوعة من الألومنيوم خاصة عندما تظهر بهذه الأواني بقع سوداء, حيث أثبتت الدراسات أن نسبة غير قليلة من مرضي الزهايمر يعانون من ارتفاع نسبة الألومنيوم بالدم.
فبين يديكى صحة وسلامة أفراد أسرتك فحافظى عليها بالغذاء السليم حتى تنعم أسرتك بالصحة والسعادة والهناء
المصدر: منتديات احتاجك - من قسم: مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات
hfu]n uk Hsvj; o'v hgksdhk
via منتديات احتاجك http://www.a7tajk.com/vb/a7t-t176193.html
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق