بسم الله الرحمن الرحيم
فى هذا الجو البارد نحتاج دائماً إلى طبق دافئ من الشوربة اللذيذه الشهية
المكونات:
2 حبة بنجر كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات
1 بصلة صغيرة مفرية ناعم
1/2 لتر مرقة دجاج
2 حبة طماطم كبيرة مفرية ومقشرة
ملح - فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كبابة صيني- زعتر – اوريجانو
زيت زيتون
التحضير:
1- يشوح في قليل من زيت الزيتون البصل و مكعبات البنجر حتي يشوحوا بالكامل ثم نرفع ½ كمية مكعبات البنجر ونحتفظ بها جانباً ثم نضيف المرقة والتوابل والطماطم المفرية ونتركها لتنضج ل20 دقيقة على نار هادئة.
2- قومى بخفقها في الخلاط ثم نعيدها للوعاء الطهى و نتركها حتى تغلى ثم نعيد مكعبات البنجر المحتفظ بها جانباً نغليها ونتركها على النار ل10 دقائق ثم نعيد تتبيلها بالتوابل ونقدمها مع الخبز بالثوم.
فى هذا الجو البارد نحتاج دائماً إلى طبق دافئ من الشوربة اللذيذه الشهية
المكونات:
2 حبة بنجر كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات
1 بصلة صغيرة مفرية ناعم
1/2 لتر مرقة دجاج
2 حبة طماطم كبيرة مفرية ومقشرة
ملح - فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كبابة صيني- زعتر – اوريجانو
زيت زيتون
التحضير:
1- يشوح في قليل من زيت الزيتون البصل و مكعبات البنجر حتي يشوحوا بالكامل ثم نرفع ½ كمية مكعبات البنجر ونحتفظ بها جانباً ثم نضيف المرقة والتوابل والطماطم المفرية ونتركها لتنضج ل20 دقيقة على نار هادئة.
2- قومى بخفقها في الخلاط ثم نعيدها للوعاء الطهى و نتركها حتى تغلى ثم نعيد مكعبات البنجر المحتفظ بها جانباً نغليها ونتركها على النار ل10 دقائق ثم نعيد تتبيلها بالتوابل ونقدمها مع الخبز بالثوم.
المصدر: منتديات احتاجك - من قسم: شوربات
a,vfm hgfk[v ,hg'lh'l
via منتديات احتاجك http://www.a7tajk.com/vb/a7t-t175882.html
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق